Češi preferují jednoduchou svatební výzdobu, častější jsou veganské pokrmy

Praha 10. ledna 2025 (ČTK) - U českých párů v posledních letech vítězí jednoduchá svatební výzdoba s důrazem na tlumené barvy a přírodní materiály. S tím souvisí rostoucí obliba takzvaných nahých dortů, na slavnostní hostině se pak čím dál tím častěji podávají také veganské a vegetariánské alternativy pokrmů. Vyplývá to z odpovědí květinářů, cukrářů a cateringových služeb na dotazy ČTK. Prodeje v minulém roce podle Svazu květinářů a floristů negativně ovlivnilo přeřazení řezaných květin do základní sazby DPH 21 procent. Letos člen předsednictva Milan Dopita očekává mírné zlepšení.

"Běžný požadavek na realizaci výzdoby obsahuje svatební kytici, korsáže, kytice pro maminky/svědkyně a dekoraci na stůl. Dále klienti často poptávají výzdobu restaurace nebo svatební slavobrány," uvedl za květinářství Flowersgohome Aleš Mácha. Na svatební výzdobu podle něj páry vydají většinou od 10.000 do 50.000 korun. Některé objednávají tři až čtyři měsíce dopředu, u malých svateb je běžná doba dva týdny až měsíc, doplnil.

Oblibě se podle Dopity těší zejména luční styl kytic, pivoňky, růže a eukalyptus. V letošním roce by se ceny květin pro spotřebitele měly udržet na stejné úrovni jako loni, případné zdražení by bylo o jednotky procent, doplnil.

"Roste zájem o menší, intimnější svatby, kde je kladen důraz na detail. Zároveň stále více párů požaduje zařazení vegetariánských a veganských pokrmů do menu," uvedl ředitel In Catering Group Luděk Vocílka. Cena občerstvení na osobu se podle něj pohybuje mezi 1500 a 3500 Kč, většina snoubenců ho objednává půl roku až rok dopředu, dodal.

Nejvytíženějšími měsíci pro svatby jsou podle Vocílky stále červen, červenec a srpen. Na popularitě ale získávají i jarní a podzimní termíny, svou roli pak hrají atraktivní data, dodal. Letos například očekává zvýšený zájem o 25. října. Společnost Catering Zdravě zatím ve srovnání s loňskem pozoruje o čtvrtinu méně zakázek na svatby. S ohledem na nárůst cen surovin nebo mzdové požadavky zdražila o pětinu, řekl spoluzakladatel Michal Horák.

"Nejžádanějšími dorty v posledních letech jsou odlehčené dorty s ovocem, většinou bez potahu, takzvané nahaté," uvedla za pekárny Nopek Monika Truncová. Svatební dorty podle ní firma připravuje přibližně za 3000 až 5000 korun.

Předloni lidé v Česku uzavřeli 48.268 sňatků, asi o desetinu méně než v roce 2022. Mírně ale klesl také podíl manželství končících rozvodem, podle údajů Českého statistického úřadu na 37 procent.