Vinaři letos dodají na trh 1,9 milionu svatomartinských vín, podobně jako loni

Praha 3. listopadu 2025 (ČTK) - Vinaři v letošním roce dodají na trh 1,9 milionu lahví svatomartinských vín, podobně jako loni. V nabídce bude 323 vín od 73 vinařství, loni mohli lidé ochutnat 310 druhů svatomartinských vín od 75 vinařství. Novinářům to dnes řekli zástupci Vinařské unie ČR a Vinařského fondu ČR. Letošní sezona byla podle nich poměrně příznivá, více než v předchozích dvou letech, vinobraní ale ke konci zkomplikovaly deště. Prodej svatomartinských vín letos začne v pátek 7. listopadu, ceny podle unie zůstaly na loňské úrovni. Vlastníkem ochranné známky Svatomartinské je od roku 2005 Vinařský fond. Zájem o svatomartinská vína je podle fondu po 20 let stabilní, stejně jako cena i kvalita svatomartinských vín. "Letošní 20. ročník se velmi vydařil. Vína jsou svěží, aromatická, šťavnatá, mají nižší alkohol a krásně reprezentují moravský styl," řekl ředitel fondu Zbyněk Vičar. Zhruba polovinu letošních svatomartinských vín tvoří vína bílá, která převažovala i v loňském roce. Nejčastěji jde o odrůdu Müller Thurgau, následuje Muškát Moravský. Růžových vín a klaretů letos vinaři připravili 92, červených svatomartinských je 79. Podle zástupců unie i fondu by se svatomartinská vína mohla do budoucna rozšířit o takzvané PIWI odrůdy, tedy nové rezistentní odrůdy s významným ekologickým potenciálem. Mezi PIWI patří například Hibernal, Solaris nebo Souvignier gris. Prezident Vinařské unie ČR Ondřej Beránek předpokládá, že příští rok by mohla být vína z PIWI odrůd zařazena jako svatomartinská. Nemyslí si ale, že to povede k navýšení objemu svatomartinských vín. Spíše by se mohlo podle něj jednat o oživení. "Mělo by to přispět k tomu, aby se PIWI odrůdy dostaly více do povědomí spotřebitelů a spotřebitelé se toho do budoucna nebáli, až to přijde na trh," řekl Beránek. Počet lahví se svatomartinským vínem je letos téměř podobný jako loni, oproti roku 2023 je zhruba o 868.000 nižší. Vinaři přesto letošní sezonu hodnotí spíše příznivě. Počasí podle nich bylo dlouhou dobu stabilní s rovnoměrně rozloženými srážkami. Potíže přišly až v závěru léta a v září, kdy sklizeň komplikoval déšť. "Vinobraní trvalo osm týdnů, ale 80 procent hroznů jsme sklidili a zpracovali během čtyř týdnů. Největší výzvou bylo dostat hrozny rychle do vinařství v co nejlepším zdravotním stavu," řekl Roman Sečka, obchodní ředitel Zámecké vinařství Bzenec. Sečka očekává, že letošní ročník přinese různorodá vína, jak svěží, lehká a šťavnatá, tak plná a aromatická. Prodej svatomartinských vín letos začne 7. listopadu. Fond a unie se shodly na pravidle, pokud svátek svatého Martina, který připadá na 11. listopadu, vychází na sobotu až úterý, svatomartinská vína se mohou prodávat od předchozího pátku, aby si je mohli dát lidé o víkendových oslavách a akcích. Pokud datum svátku vychází na středu, čtvrtek, nebo pátek, víno se může prodávat od 11. listopadu. Značka Svatomartinské byla registrována v roce 1995 a od roku 2005 je jejím vlastníkem Vinařský fond, který ochrannou známku vinařům každoročně propůjčuje. trp ptd - sdílejte článek