Žatec. 'klíč' k těmto zprávám:

Přehled zpráv, označených klíčovým slovem "Žatec". Zprávu otevřete kliknutím na její úryvek. Heslo Žatec je charakteristické pro obsah těchto zpravodajských sdělení. Seznam zpráv je seřazen od nejnovější po nejstarší zprávu. Limit zobrazení: 250 záznamů.

Chmelařský výzkum v Česku trvá 100 let, teď míří na odolnost vůči změnám klimatu

Chmelařský výzkum v Čechách a na Moravě trvá 100 let. Při příležitosti výročí dnes pokřtili v Žatci knihu o pěstování, vlastnostech a využití plodiny. Odborníci v Chmelařském institutu stále šlechtí nové odrůdy, testují kvasnice, zkouší zvýšit odolnost žateckého poloraného červeňáku proti klimatickým změnám. ČTK to řekl vedoucí autorského kolektivu Karel Krofta. V institutu také pivo vaří, a to i nealkoholická piva a chmelovou vodu. Právě segment nízkoalkoholického a nealkoholického piva je jediný, který v oboru roste. Chmelařská věda se jako jiné neustále vyvíjí, což souvisí se změnami v pivovarských technologiích. Aplikují se nové generace pesticidů s minimálním škodlivým účinkem, odborníci vyšlechtili desítky nových odrůd chmele. Kniha na 800 stranách poskytuje ucelený soubor informací o chmelu. Obsahuje i kapitoly věnované chmelu jako léčivé rostlině. Klíčové je šlechtění. Pivovary geneticky modifikované organismy nechtějí, proto převažují klasické metody, uvedl Krofta. V institutu vyšlechtili desítky odrůd, z nichž některé mají úspěch také v zahraničí. Jedním z důležitých směrů je podle Krofty šlechtění na odolnost vůči klimatickým změnám. Asi třetina chmelnic v Česku má závlahu, dalším ale zdroj vody chybí. Nosnou odrůdou českého chmelařství zůstává žatecký poloraný červeňák. "Ve světě je uznávaná jako standard kvality. Musíme počítat s touto klíčovou odrůdou do budoucna, ale i ta musí být odolná na to, co se děje s klimatem," zdůraznil Krofta. Součástí Chmelařského institutu je malý pivovar. V jedné várce uvaří 50 litrů piva, které je určeno degustátorům. Změnit lze všechno od vody, chmele, sladu, kvasnic přes postup. Chuť piva se změní, i když bude receptura stejná, ale jiný pivovar. Ročně uvaří 80 až 100 várek. Teď mají v moderním zařízení nealkoholické pivo. "Zkoušíme nové kvasnice s novými odrůdami chmele," řekl ČTK sládek Jan Hervert. Český pivař je sice podle Krofty tradiční a nejčastěji sáhne po ležáku, ale i to se mění. "Mladým vyhovuje třeba IPA a stále častěji nealkoholické pivo. To je i světový trend," řekl Hervert. Přiblížit chuť chmele lidem je možné třeba i chmelovou vodou. "To je cesta, jak chmel dostat i k abstinetům," poznamenal sládek. Chmelařský institut vlastní Svaz pěstitelů chmele ČR. Jedním z každoročních úkolů, na jehož výsledky čekají všichni pivovarníci, je rozbor chmele. První se dělá těsně před sklizní. Nejdůležitější informace je o obsahu alfa kyselin. Vše závisí na počasí. "A to není dokonalé nikdy. Chceme, aby teploty byly do třiceti stupňů a občas vydatně zapršelo. Takových ročníků je však stále méně," poznamenal Krofta. Loňská sklizeň chmele byla v Česku mírně nadprůměrná a činila 6909 tun. Proti roku 2024 to bylo o 415 tun více. Během roku se střídaly příznivé i nepříznivé podmínky, v rozhodujícím srpnu byly nakonec růstu prospěšné. fir hj

Žatec: Dočesnou v Žatci ozvláštnil průvod v barvách chmele, sklizeň pokračuje

Dočesnou v Žatci dnes ozvláštnil slavnostní průvod v barvách chmele. Zapojili se do něj školáci, spolky, zástupci partnerských měst, místní nadšenci i návštěvníci. Památeční letecký snímek zachytil členy průvodu před radnicí, kde posléze očesali nejmenší chmelnici na světě. Se sklizní, která pokračuje, jsou zatím chmelaři spokojeni, řekl ČTK předseda Svazu pěstitelů chmele ČR Luboš Hejda. Pivovarů se sjelo do města, které je dva roky na seznamu světového dědictví UNESCO, přes pět desítek, nejvzdálenější z Japonska. Oslava konce sklizně začala na náměstí Svobody v pátek večer. V noci se hustě rozpršelo, ale milovníky hudby a piva to z centra nevyhnalo. Dnes prošel městem barevný kostýmovaný průvod. Před radnicí vytvořili členové obraz chmelové koruny. "Dočesné se snažíme vrátit tradici, protože chceme, aby to byla originální akce, ne jen festival. Proto jsme udělali menší úpravy. Letos poprvé byla promenáda v barvách chmele, do níž jsme chtěli zapojit co nejvíc lidí. Domníváme se, že ti, kteří se zúčastní, město budou mít rádi a nebudou mu ubližovat," řekl ČTK starosta Radim Laibl (ANO). Vstříc rezidentům vyšla radnice zařízením bezplatného parkování, pro návštěvníky vzniklo záchytné parkovišti a k dispozici je kyvadlová doprava. "Zrušili jsme placenou zónu v letním kině a veškerý program jsme přesunuli na náměstí," uvedl Laibl, který strhl první štok na nejmenší chmelničce na světě. Lidé si pak vytvářeli z chmele originální věnce, ozdoby na kočárky či batůžky. Nechyběla ani soutěž v česání chmele na čas. Organizátorem 68. ročníku Žatecké dočesné je městské divadlo. "Letos chybí scéna pod hradbami u skateparku, který se rekonstruuje, práce ještě neskončily," řekl ČTK ředitel divadla Martin Veselý. Sládci ze čtyř žateckých pivovarů pro návštěvníky uvařili speciální festivalové pivo. Součástí akce byly odborné degustace v Chmelařském institutu. Do soutěže přihlásilo 26 pivovarů 165 vzorků piva. Během dvou dnů je vyzkoušelo 214 degustujících. ČTK to řekla Patricie Buchtová z institutu. Oceněny byly vždy první tři místa ve 14 kategoriích. Se sklizní jsou pěstitelé zhruba v polovině. "Sklizeň je v plném proudu. Minimálně dva týdny se ještě bude pracovat. Sice nám tady spadlo v noci okolo 30 milimetrů, ale mám dojem, že si s tím chmelaři poradí," řekl ČTK u jednoho z pivních stánků předseda Svazu pěstitelů chmele ČR Hejda. "Hlávky chmele jsou hezký, uzavřený, hustý, zatím jsme spokojeni," dodal. Dočesná je podle pořadatelů největší slavností chmele a piva v Evropské unii s nejdelší tradicí v České republice. Konec sklizně se slavil v regionu už na konci 19. století, číslovat se začala akce v roce 1957. Koná se tradičně první víkend v září. fir ptd

Chmelové výhonky jsou novým symbolem Žatce a krajiny chmele, památky UNESCO

Chmelové výhonky jsou novým symbolem Žatce a krajiny žateckého chmele, památky světového dědictví UNESCO. Novou vizuální identitu města vytvořili studenti ústecké univerzity. Zakroucené výhonky a šipka symbolicky směřující do budoucnosti nahradily dosavadní chmelovou šišku. V Žatci byla odhalena pamětní deska při výročí 80 let od poválečného násilí

V Žatci byla odhalena pamětní deska při výročí 80 let od poválečného násilí

V Žatci na Lounsku dnes potomci vysídlených obyvatel, zástupci krajanských spolků a současní občané města odhalili pamětní desku u příležitosti 80. výročí po poválečném násilí v regionu obývaném hlavně Němci. Synagoga v Žatci se po rekonstrukci spolu s rabínským domem otevřely veřejnosti

Synagoga v Žatci se po rekonstrukci spolu s rabínským domem otevřely veřejnosti

V Žatci se dnes otevřela veřejnosti synagoga a sousední dům rabína, v němž vznikla stálá expozice věnovaná historii židů v regionu. Za opravu druhé největší židovské stavby v České republice získal její majitel Daniel Černý cenu Národního památkového ústavu (NPÚ) Patrimonium pro futuro. ČR má nově v seznamu UNESCO krajinu Žatce, město, kraj i další to vítají
Česká republika má nově 17 památek zapsaných na seznam světového dědictví UNESCO. Jako poslední se dnes jeho součástí staly Žatec a krajina žateckého chmele. Rozhodl o tom mezivládní Výbor pro světové dědictví na svém zasedání v Rijádu. Žatec věří v zápis na seznam UNESCO, připravuje se na turisty

Žatec věří v zápis na seznam UNESCO, připravuje se na turisty

Město Žatec na Lounsku pevně věří v zápis na Seznam světového dědictví UNESCO. Rozhodne o něm výbor za týden na svém zasedání v Rijádu v Saúdské Arábii. Příběh chmele považují tvůrci nominace, kterou museli upravit, za světově jedinečný. Regionální muzeum otevřelo výstavu vzácného Žateckého pokladu z 11. století
Regionální muzeum v Žatci dnes otevřelo pro veřejnost novou expozici s Žateckým pokladem. Soubor vzácných stříbrných a zlatých předmětů o váze téměř tři kilogramy poprvé představuje v kompletní podobě na stálé výstavě. Žatecký poklad z 11. století se poprvé představí veřejnosti ve stálé expozici
Regionální muzeum v Žatci poprvé v úplnosti představí Žatecký poklad z počátku 11. století. Soubor stříbrných šperků, hřiven, více než tří set mincí, dvou zlatých prstenů a dalších předmětů váží téměř tři kilogramy. V Žatci se téměř po šestiletém úsilí otevřel obnovený Mederův dům
V Žatci na Lounsku se dnes téměř po šestiletém úsilí otevřel obnovený historický Mederův dům. Místní spolek v něm připravil malé muzeum, které přiblíží život původních obyvatel, nedávnou přestavbu i historii domu a města. Práce na žatecké synagoze jsou zhruba v polovině, fasáda už je téměř hotová
Rekonstrukce synagogy v Žatci na Lounsku je zhruba v polovině. Z přední a boční strany už je téměř hotová fasáda, nyní se pracuje hlavně uvnitř. Současně stavebníci opravují také sousední objekt, rabínský dům, který bude sloužit jako zázemí pro společenské akce konané v synagoze. Žatec oslavil 600 let od slavného vítězství husitů nad křižáky
Žatec dnes oslavil 600 let od vítězství husitů nad křižáky. K výročí události oslavované v dějinách vznikl nový film a výstava. Den zpestřila ukázka dobývání vozové hradby, středověká hudba, výuka středověkého tance a další aktivity, které se užívali dospělí i děti. Rekonstrukce žatecké synagogy pokračuje, už jí zdobí okrasné vitráže
Druhou největší židovskou stavbu na území ČR, synagogu v Žatci na Lounsku, už zdobí okrasné vitráže. Rekonstrukce téměř 150 let staré budovy potrvá ještě zhruba rok a půl, začala loni v červnu. Kromě synagogy stavebníci opravují i sousední rabinát.

SLOVNÍK NAJÍT