perník

Přehled zpráv, označených klíčovým slovem "perník". Zprávu otevřete kliknutím na její úryvek. Heslo perník je charakteristické pro obsah těchto zpravodajských sdělení. Seznam zpráv je seřazen od nejnovější po nejstarší zprávu. Limit zobrazení: 50 záznamů.

Na zámku Kinských ve Valašském Meziříčí bude výstava o perníkářství na Valašsku

Valašské Meziříčí (Vsetínsko) 2. listopadu (ČTK) - Muzeum regionu Valašsko připravilo na zámku Kinských ve Valašském Meziříčí na Vsetínsku výstavu o perníkářství na Valašsku. Nebude chybět betlém z perníku, sdělil dnes ČTK mluvčí muzea Jiří Koňařík. Výstava Perníkářství na Valašsku / Dřevěné perníkářské formy začne v sobotu 4. listopadu. "První zmínka o perníku u nás pochází z roku 1335. Dnes jde už o vcelku běžné pečivo, až do 18. století to ale bylo luxusní zboží určené pouze pro nejbohatší domácnosti. Jeho hlavní složkou byl totiž drahý med a ještě dražší dovážené koření," uvedl mluvčí. Perníky a marcipány se až do poloviny 19. století tvarovaly ve vyřezávaných dřevěných formách různých motivů. "Ty jsou dnes jednou z mála hmotných připomínek perníkářství, které od druhé poloviny 19. století postupně zanikalo jako samostatné řemeslo a stalo se součástí řemesla cukrářského," uvedla kurátorka Ivana Spitzer Ostřanská. Výstava představí tradiční postupy přípravy těsta i historii perníkářského řemesla. "K vidění budou unikátní a historicky cenné formy ze sbírek Muzea regionu Valašsko a Národního muzea v přírodě v Rožnově pod Radhoštěm. Vývoj od tlačeného perníku k bílkovou polevou zdobeným perníčkům doloží tvorba současných tvůrkyň Jarmily Zetochové z Valašského Meziříčí a Ivony Žídkové z Kunovic či světově známých cukrářek ze SOŠ Josefa Sousedíka Vsetín. K velkým lákadlům bude patřit i perníkový betlém pátera Machače, který speciálně pro tuto výstavu dopekl cukrář Daniel Zítka," uvedla kurátorka Lenka Šemorová. Výstava potrvá do jara příštího roku. jmk hj

SLOVNÍK NAJÍT