Heslo WHO

whisky

Přehled zpráv, označených klíčovým slovem "whisky". Zprávu otevřete kliknutím na její úryvek. Heslo whisky je charakteristické pro obsah těchto zpravodajských sdělení. Seznam zpráv je seřazen od nejnovější po nejstarší zprávu. Limit zobrazení: 50 záznamů.

Reuters: Začínající palírna whisky v Rusku se snaží narušit tradici vodky

Kemlja (Rusko) 20. října (ČTK/Reuters) - Rusko je známé svojí vodkou. V jedné vesnici několik stovek kilometrů od Moskvy se ale nachází palírna whisky, která chce u Rusů vyvolat zájem i o jiný alkohol. Rodící se ruský průmysl whisky je jedním z mnoha příkladů domácích výrobců, kteří se snaží zaplnit mezery po zahraničních společnostech, které v Rusku ukončily činnost kvůli konfliktu na Ukrajině, napsala agentura Reuters. Západní producenti alkoholu snížily svůj vývoz do Ruska po únoru 2022, kdy Rusko vyslalo své vojáky na Ukrajinu. I když některé značky dodávají šedými dovozními kanály, náhlý výpadek dodávek pomohl domácím výrobcům, jejichž prodej se za poslední dva roky více než ztrojnásobil. V Kemlji, malé vesnici zhruba 500 kilometrů východně od Moskvy, v Mordvinské republice, doufá palírna Kemlya Distillery, že kvalita její dubové whisky přiláká náročné ruské pijáky, pokud ovšem stráví vyšší ceny. Whisky firmy s názvy jako Ruský dub a Balkánská panna se prodává v rozmezí od 11.000 do 16.000 rublů (2600 až 3800 Kč). To je asi dvacetkrát více než průměrná cena za láhev vodky. Společnost, která vyrábí whisky od roku 2015, plánuje do konce roku 2026 uvést na trh míchanou whisky za nižší cenu pro masový trh. Prodej ruské whisky, včetně té z lokálních palíren, vzrostl za poslední dva roky trojnásobně, uvedla v srpnu společnost NielsenIQ Russia. Podle speciální publikace RBC Wine v roce 2022 dovoz whisky do země klesl, protože společnosti jako Diageo, Pernod Ricard a někteří nezávislí výrobci alkoholu omezili prodej v Rusku. V roce 2023 se ale dovoz zotavil poté, co Rusko legalizovalo takzvané paralelní dovozy, což umožňuje, že zboží může být dováženo do země bez souhlasu nebo povolení samotných výrobců. Obzvláště utrpěl dovoz skotské whisky, na které Kemlya zakládá vlastní výrobu. "Vývoz skotské whisky do Ruska klesl z 28 milionů liber (848 milionů Kč) v roce 2021 na 12,7 milionu liber (384,6 milionu Kč) v roce 2023," řekl mluvčí Asociace skotské whisky agentuře Reuters. Výrazně se snížily i dodávky nepřímými trasami na trh. Kemlya se potýká i s problémy při přístupu k vybavení. Firma Forsyths, specializovaný výrobce zařízení pro skotskou whisky sídlící ve Skotsku, rovněž snížila vývoz do Ruska. Řešením v případě nedostatku ruské výroby nyní je obrátit se na Čínu. "Čínští inženýři zkopírovali jeden ze skotských modelů," řekl agentuře Reuters hlavní blender firmy Kemlya Gennadij Silivanov a předvedl zařízení objednané v Šanghaji. "Přesně takový tvar kotlíkových destilačních přístrojů, jaký jsme konkrétně potřebovali." Whisky Kemlya jde dobře na odbyt v Bruce Baru specializovaném na whisky, který je zastrčený v postranní ulici v centru Moskvy. A vzbudila zájem milovníků whisky jako pravá ruská single malt. Při slepých degustacích se whisky Kemlya vyrovnala whisky ze Skotska a dalších zemí a někdy předčila i skotské značky, řekl agentuře Reuters spolumajitel baru Daniil Vinner. "Když se whisky vyrábí na Tchaj-wanu nebo na Novém Zélandu, proč by se nemohla vyrábět v Rusku?" dodal. irl nim

Reuters: Japonská whisky slaví 100 let, země zažívá rozkvět malých palíren

Tokio 4. prosince (ČTK/Reuters) - Společnost Shizuoka vyrábí whisky v palírně, která stále používá cedr z nedalekých lesů. Shizuoka patří do nové vlny japonských nezávislých producentů whisky, kteří se snaží uspokojit rostoucí celosvětovou poptávku. Letos je to 100 let od založení první palírny whisky v zemi, a to firmou Suntory ve městě Jamazaki. Píše to agentura Reuters. Suntory je nyní jedničkou na domácím trhu. V zemi je ale více než 100 licencovaných palíren, což je dvakrát více než před deseti lety, a každá z nich se snaží prosadit na rychle rostoucím trhu. Oheň z cedrového dřeva, který používá Shizuoka, je jednou z několika novinek, kterými se řemeslné palírny snaží odlišit. A přestože jsou tyto podniky ve srovnání s nápojovými giganty jako Suntory malé, jejich ambice jsou světové. Firmu Shizuoka Distillery vlastní čtyřiapadesátiletý Taikó Nakamura. Inspirací k založení palírny mu byl v roce 2016 výlet do Skotska. "Viděl jsem tam palírnu a byl jsem ohromen, jak toto malé místo v hornaté krajině prodává whisky po celém světě," řekl. "Tak mě napadlo, že by bylo zábavné vyrábět vlastní whisky a pak mít po celém světě lidi, kteří si ji budou vychutnávat," dodává. Rozmach řemeslných palíren whisky v Japonsku následuje po rozkvětu a následném pádu tohoto odvětví. Na japonské jednosladové a míchané whisky se dlouho pohlíželo jako na podřadné napodobeniny skotské whisky. Kolem roku 2008 ale začaly sbírat mezinárodní ocenění, což vyvolalo vysokou celosvětovou poptávku, která v roce 2015 prakticky vyprázdnila sklady do poslední kapky. Tento nedostatek prudce zvýšil ceny. Sada 54 lahví od průkopníka japonské řemeslné whisky Ichiro's Malt se v roce 2020 na aukci v Hongkongu prodala za 1,5 milionu dolarů (33,7 milionu Kč). Nedávno aukční síň Sotheby's nabídla v aukci podle svého tvrzení nejcennější sbírku japonské whisky, v čele s lahví starou 52 let, která se prodala za 300.000 liber (8,4 milionu Kč). Velcí výrobci Suntory a Nikka, divize výrobce piva Asahi Group, strávili posledních deset let zvyšováním kapacit a zásob tohoto destilátu, který musí ztrát nejméně tři roky, aby mohl být podle standardů z roku 2021 považován za "japonskou whisky". Firma Suntory, která je největším a nejznámějším výrobce whisky v Japonsku, nedávno investovala deset miliard jenů (1,5 miliardy Kč) do modernizace svých palíren, včetně závodu v Jamazaki. Hlavní specialista na míchání whisky firmy Suntory Šindži Fukujo vítá novou generaci japonských palíren. Suntory je podle něj ochotna poskytovat začínajícím palírnám rady, "pokud to přispěje k udržení a zlepšení kvality japonské whisky jako celku". Na japonský trh také proudí zahraniční peníze. V roce 2021 koupil globální nápojový gigant Diageo podíl v Komasa Kanosuke Distillery, kterou v roce 2017 založil výrobce tradičního likéru šóčú. Výše podílu nebyla zveřejněna. Letos v březnu list Nikkei uvedl, že firma IJW Whiskey Company sídlící v americkém státě Kentucky založila japonskou dceřinou společnost s názvem Cedarfield. Ta staví palírnu na severním ostrově Hokkaidó, která by měla být největší v Japonsku. Zástupce Cedarfield ale odmítl plány společnosti komentovat. S přílivem řady nových hráčů na trh však někteří lidé z oboru vyjadřují obavy o kvalitu nových produktů, které by mohly zkazit pověst Japonska. "Toho se v tomto odvětví skutečně obáváme," říká americký emigrant Casey Wahl, který na odlehlém ostrově Riširi, na nejsevernější hranici Japonska, založil podnik Kamui Whisky. Nakamura z firma Shizuoka říká, že výrobci jako on mohou pouze respektovat proces a čekat na výsledky. "Věřím, že musíme vložit veškeré naše úsilí do výroby japonské whisky, která bude odpovídat kvalitě japonských whisky vyrobených našimi předchůdci," řekl. irl spr

Téměř 100 let stará whisky se na aukci prodala za rekordních 2,2 milionu liber
Londýn 18. listopadu (ČTK) - Vzácná láhev skoro 100 let staré skotské whisky Macallan se dnes na aukci v Londýně prodala za téměř 2,2 milionu liber (61,5 milionu Kč). Jde o dosud nejvyšší částku vydraženou za láhev vína nebo lihoviny, uvedla agentura AP. Vzácná láhev whisky Macallan jde do aukce, cena se odhaduje na desítky milionů
Londýn 20. října (ČTK) - Vzácná láhev skoro 100 let staré skotské whisky Macallan míří do aukce, kde se její cena může vyšplhat k 1,2 milionu liber (34 milionů Kč). Uvedla to agentura AP. Aukční síň Sotheby's předpokládá, že zájemci o tuto láhev svedou tvrdý boj, protože jde o velmi cenný kousek pro jakéhokoli sběratele. Skotská palírna prodala vzácný sud whisky za rekordních 16 milionů liber
Edinburgh (Británie) 10. července (ČTK) - Vzácný sud jednosladové skotské whisky se prodal za rekordních 16 milionů liber (465,6 milionu Kč), informuje zpravodajský server BBC. Palírna Ardbeg uvedla, že "sud číslo tři" koupila nejmenovaná sběratelka z Asie skrze soukromý prodej. Láhev whisky Macallan se na aukci prodala za milion liber
Londýn 23. února (ČTK) - Láhev vzácné šedesátileté skotské whisky Macallan se v aukci v Británii prodala za jeden milion liber (30 milionů Kč). Zůstala tak o něco pozadu za dosavadním rekordem, kdy se láhev stočená před 35 lety ze stejného sudu vydražila v roce 2019 dokonce za 1,5 milionu liber.

SLOVNÍK NAJÍT