káva

Přehled zpráv, označených klíčovým slovem "káva". Zprávu otevřete kliknutím na její úryvek. Heslo káva je charakteristické pro obsah těchto zpravodajských sdělení. Seznam zpráv je seřazen od nejnovější po nejstarší zprávu. Limit zobrazení: 100 záznamů.

AFP: Nejdražší káva na světě se podává v Dubaji - šálek za 1000 dolarů

Za bezmála 1000 dolarů (zhruba 21.000 korun) za jediný šálek nabízí podnik v extravagantním emirátu Dubaj nejdražší kávu na světě. Připravována je z panamských zrn, která se prodávají za cenu zlata, napsala agentura AFP. Podnik zvaný Julith v průmyslové čtvrti Dubaje, jež se proměnila v ráj milovníků kávy, plánuje ode dneška prodat "přibližně 400 šálků" tohoto vzácného nápoje, sdělil agentuře spoluzakladatel kavárny Serkan Sagsöz. Od filtrace, prováděné metodou zaručující optimální extrakci chutí, přes podrobné popisy přípravy až po degustaci si tento zážitek můžou zájemci vychutnat přímo v restauraci anebo v intimním soukromého prostoru. Nápoj, který se prodává v místní měně za 3600 dirhamů (972 dolarů), podle propočtů AFP tedy zhruba za stovku dolarů za doušek, má květinovou a ovocnou příchuť připomínající čaj. "Obsahuje bílé květinové tóny jasmínu, citrusové příchutě jako pomeranč a bergamot a nádech meruňky a broskve," popisuje Sagsöz. "Je jako med, jemná a sladká," říká o své kávě nadšenec, který vedl sedm let kavárnu v rodném Turecku, než v srpnu otevřel Julith v Dubaji. Bohatý emirát v Perském zálivu je synonymem luxusu a proslul mnoha extravagantními projekty od nejvyšší stavby světa přes luxusní hotely až po umělé ostrovy. "Měli jsme pocit, že Dubaj je pro tuto investici ideálním místem," dodává Sagsöz. Emirát se už v září zapsal do Guinnessovy knihy rekordů jako místo s nejdražší kávou na světě, kterou nabízel podnik Roasters za 2500 dirhamů (přibližně 14.350 korun). Nový rekord vyvolal rozličné reakce, ale v městě uvyklém na milionáře nikoho zvlášť nepřekvapil. "Je to vážně šokující, ale zároveň je to Dubaj," říká Ines, obyvatelka, která si nepřála zveřejnit své příjmení. "Pro bohaté je to jen další zážitek, kterým se budou moci chlubit," míní, Maëva, další z obyvatelek Dubaje. Podnik Julith v tiskové zprávě tvrdí, že zaplatil nejvyšší cenu, jaká kdy byla za kávu v dražbě v Panamě nabídnuta. Po "opravdové bitvě", v níž bylo podáno 549 nabídek, zakoupil 20 kilogramů těchto vzácných zrn zhruba za 2,2 milionu dirhamů, tedy asi 600.000 dolarů (12,6 milionu korun). "Dražba trvala 13 hodin. Soutěžili jsme hlavně s asijskými společnostmi, které jsou zvyklé tento typ aukcí vyhrávat (...) Pro všechny bylo velkým překvapením, když bylo oznámeno naše jméno," píše podnik ve zprávě. Káva s názvem "Nido 7 Geisha" pochází z plantáží Hacienda La Esmeralda, které se rozkládají poblíž neaktivního vulkánu Barú, nejvyššího bodu Panamy. Obdržela hodnocení 98 bodů ze 100, což je v prestižní soutěži "Best of Panama" podle pořadatelů rekordní skóre. Podnik také uvedl, že od té doby obdržel mnoho nabídek od asijských kupců i milovníků kávy ze Spojených arabských emirátů, včetně žádostí o koupi ze strany sběratelů kávových zrn. Až na malé množství kávy vyhrazené pro vládnoucí rodinu v Dubaji však tvrdí, že se o svůj poklad dělit nehodlá. sch nim

Reuters: Globální obchod s kávou se kvůli brutálnímu růstu cen téměř zastavil

Globální obchod s kávou se prakticky zastavil, obchodníci i pražírny snížili nákupy na minimum. Vede je k tomu prudký růst cen, který agentura Reuters označila za brutální. Například cena kávy arabica se jen od loňského listopadu zvýšila o 70 procent na současných zhruba 3,90 USD za libru (198 Kč za kilogram). Pražírny mají často problém přesvědčit maloobchodní prodejce, aby přistoupili na vyšší ceny. Obchody to přijímají se značnou nevolí, odborníci proto očekávají v tomto odvětví vlnu konsolidace. Na výročním sjezdu americké Národní kávové asociace v Houstonu účastníci tento týden uvedli, že 70procentní nárůst ceny termínových kontraktů na kávu arabica na komoditní burze Intercontinental Exchange (ICE) jen od listopadu je šokoval. Vývoj cen na ICE je měřítkem pro ceny kávy po celém světě. Generální ředitel společnosti ELCAFÉ C.A. v Ekvádoru Renan Chueiri uvedl, že je to letos poprvé, co tato firma na výrobu instantní kávy neměla do března zakázky na veškerou produkci očekávanou v letošním roce. "Obvykle už bychom byli vyprodaní, ale zatím jsme prodali méně než 30 procent produkce," řekl Chueiri. "Tak velký cenový nárůst klientům snižuje volnou hotovost, takže nemají dost peněz na to, aby si nakoupili, co potřebují," dodal. Růst cen kávy způsobila nižší produkce v důležitých oblastech pěstování, zejména v Brazílii. Tím se snižuje dostupnost kávových zrn. "Nikdo tomu nechce být vystaven, nikdo teď nenakupuje s dodáním v budoucnu, všechno je to z ruky do úst," řekl jeden z makléřů, který se pohybuje na trhu s kávou. Vzhledem k citlivosti problému požádal o zachování anonymity. Souslovím "z ruky do úst" myslel praxi, kdy obchodníci nakupují pouze takové množství, které v dané chvíli potřebují. V této branži je totiž jinak běžné, že se káva nakupuje na skladové zásoby, z nichž ji pak obchodníci distribuují podle potřeby nebo s ní obchodují. Zmíněný makléř poznamenal, že mnoho nedávných obchodů v Brazílii bylo provedeno velmi konzervativním způsobem. "Uzavřete obchod a pak máte sedm dní na to, abyste jeli na farmu nebo do skladu a tu kávu si tam vyzvedli. Zkontrolujete kvalitu, a pokud je v pořádku, na místě zaplatíte a s tou kávou odjedete," řekl. Nedávný průzkum agentury Reuters ukázal, že cena kávy arabica by se do konce letošního roku mohla snížit asi o 30 procent. Nejenže vysoké ceny omezují poptávku, první náznaky také ukazují, že úroda v Brazílii by mohla být v příští sezoně vysoká. Dokud ale ceny výrazně neklesnou, může se velká část světového obchodu s kávou dostat do velkých problémů. Generální ředitel jedné z velkých pražíren ve Spojených státech uvedl, že někteří jeho klienti si nejsou jisti, zda mohou pokračovat v podnikání. "Nevědí, zda budou moci prodávat svou produkci za nové ceny," řekl a také požádal o zachování anonymity. Spojené státy mají největší trh z hlediska spotřeby kávy na světě. Supermarkety a obchody s potravinami se podle uvedeného ředitele postavily proti požadavkům, aby platily vyšší ceny, o které si řekly pražírny. Vyjednávání se protahovalo a některým maloobchodním prodejnám začínala chybět káva na pultech. "Byla to noční můra," dodal. spr

Cena kávy arabica pokračuje kvůli obavám o dodávky v růstu na nové rekordy